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Unser Küchenchef Axel Schoel-Köpp und sein Team haben sich für eine regionale Küche entschieden und arbeiten hauptsächlich mit saisonalen, heimischen Produkten. Sie beziehen ihre Ware von Fischern, Landwirten und Molkereien aus Schleswig-Holstein. Genießen Sie die liebevoll und schonend zubereiteten Speisen in einem wunderschönen Ambiente direkt am Strand an der Ostsee. Es kann zu kleinen Abweichungen des Angebotes kommen, da nicht jedes Produkt zu jeder Zeit erhältlich ist.
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